MX: ученые назвали вещество в тёмном шоколаде, которое ведет к молодости

Британские ученые из Королевского колледжа Лондона провели исследование, направленное на изучение воздействия теобромина — активного компонента какао-бобов — на процессы биологического старения. В рамках исследования был выполнен сравнительный анализ уровня теобромина в плазме крови участников и их эпигенетического профиля. Эпигенетические маркеры отражают текущее состояние организма и скорость износа его функциональных систем, что может отличаться от хронологического возраста, определяемого по дате рождения. Оценка возрастных изменений проводилась с помощью анализа структурных модификаций ДНК.

В ходе анализа данных около 1700 участников было установлено, что высокий уровень теобромина в крови коррелирует с более молодым биологическим возрастом. Профессор Джордана Белл отметила прямую связь между содержанием теобромина и замедлением процессов старения на молекулярном уровне. Целью исследования не было стимулирование избыточного потребления сладостей, а изучение влияния обычных продуктов питания на продолжительность и качество жизни.

Кроме того, ученые исследовали воздействие других биологически активных веществ, содержащихся в какао и кофе. Однако омолаживающий эффект наблюдался исключительно у теобромина. Для оценки биологического возраста использовались два метода: анализ эпигенетических изменений в ДНК и измерение длины теломер — специализированных структур на концах хромосом, укорочение которых является индикатором ускоренного старения и повышенного риска развития возрастных заболеваний.

Ранее было известно о кардиопротективных свойствах теобромина, но его влияние на генетические механизмы старения оставалось неизвестным. Доктор Рикардо Костейра подчеркнул, что данное исследование способствовало лучшему пониманию того, как природные соединения могут оказывать положительное воздействие на здоровье человека.

Специалисты рекомендуют умеренное потребление темного шоколада, учитывая его потенциальную пользу, связанную с содержанием теобромина. Однако необходимо учитывать высокое содержание сахаров и жиров в шоколаде, избыточное потребление которого может негативно сказаться на здоровье. Кроме того, психологи отмечают положительное влияние шоколада на психоэмоциональное состояние, помогая снизить симптомы депрессии и стресса.