MX: ученые назвали вещество в темном шоколаде, ведущее борьбу со старостью
фото: фрипик
В рамках междисциплинарного исследования, проведённого учёными из Королевского колледжа Лондона, была осуществлена комплексная оценка потенциального антивозрастного эффекта теобромина — биологически активного алкалоида какао-бобов. Исследование включало участие около 1700 добровольцев, чьи данные обеспечили репрезентативность анализа. Основной целью исследования являлось изучение взаимосвязи между уровнем теобромина в плазме крови и биологическим возрастом участников, а также его влияния на эпигенетические механизмы старения.
Анализ полученных данных выявил статистически значимую корреляцию между высоким содержанием теобромина и более низким биологическим возрастом, определённым с использованием двух независимых методик: анализа эпигенетических маркеров и измерения длины теломер. Профессор Джордана Белл отмечает, что теобромин оказывает прямое воздействие на клеточные механизмы, регулирующие процессы старения. Это указывает на его потенциальную роль в замедлении физиологических процессов старения организма.
Однако исследователи предостерегают от избыточного потребления шоколада, учитывая его высокое содержание сахаров и липидов. Доктор Рикардо Костейра подчёркивает, что данное исследование способствует расширению понимания молекулярных механизмов, посредством которых природные соединения могут оказывать положительное влияние на здоровье.
Особое внимание в работе уделялось изучению влияния теобромина на эпигенетические маркеры старения. Эпигенетические модификации ДНК отражают биологический возраст организма, который может существенно отличаться от хронологического. Уровень теобромина в плазме крови был измерен с использованием высокочувствительного метода жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии, что обеспечило высокую точность измерений.
Исследование также подтвердило ранее установленную связь между потреблением теобромина и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Однако наиболее значимым результатом является выявление его влияния на эпигенетические процессы, что открывает новые перспективы для разработки антивозрастных стратегий.
Кроме того, было исследовано психологическое воздействие потребления шоколада. Установлено, что употребление шоколада способствует снижению симптомов депрессии и стресса в осенний период. Это обусловлено его влиянием на уровень нейротрансмиттеров, таких как серотонин и дофамин. Эти данные подтверждают многоаспектность положительного воздействия теобромина на здоровье человека.
