Как выбрать и приготовить мидии
Морепродукты выделяет высокое содержание полезных микроэлементов. С помощью этого вкусного морского деликатеса можно существенно разнообразить повседневный диетический рацион – в мясе представленных моллюсков содержится минимум калорий.
Каких мидий выбрать для покупки
Данный продукт при должной обработке в заводских условиях сохраняет витамины, микроэлементы и протеины. Кладезь полезных веществ способен провести должную очистку организма от вредных радикалов. Продуманная технология сухой заморозки помогает сохранить изысканный и нежный вкус.
Среди обилия предложенного ассортимента важно выбрать мидий по приемлемому соотношению цены и качества. Оптимальное решение – приобрести свежемороженые моллюски. Большой территориальный разрыв с родиной вылова исключает поставку в Москву живых мидий, иначе покупатель рискует, помимо морского запаха почувствовать неприятный душок.
Качественные мидии найти вполне реально, если руководствоваться простыми правилами выбора популярного вида морепродуктов:
- следить, чтобы деликатес был надежно упакован в износостойкую герметичную фирменную упаковку из полиэтилена;
- отдавать предпочтение моллюскам цельной формы, без визуальных дефектов;
- изучать дату упаковывания продукта и сроки годности.
Многих потребителей интересует актуальный вопрос: можно ли покупать молюски в закрытых или полураскрытых раковинах? Можно не переживать за уровень очистки внешнего облачения мидий. В современных заготовительных цехах раковины обдают паром для устранения болезнетворных бактерий, присутствующих в морских водах. Если вы решили приобрести полустворку или чистое филе, следите за тем, чтобы они не были покрыты очень толстым слоем льда.
Как приготовить мидию в домашних условиях
Перед приготовлением морского блюда необходимо промыть мидии из вскрытой упаковки в проточной воде. Это важная деталь. Помещенные моллюски в посудину с водой могут потерять первозданный морской аромат.
После подготовительного этапа приобретенные моллюски помещают в кастрюлю и заливают водой для последующей варки. Процедура готовки занимает буквально несколько минут. Оставшуюся воду после готовности мидий используют как основу для вкусной морской ухи.
Купить отборные мидии https://fishorder.ru/catalog/moreprodukty/midii/ свежей заморозки по низким ценам и другие полезные морепродукты в Москве можно на сайте «Северные морепродукты». Свяжитесь с менеджером магазина по указанным контактным номерам. Компания обеспечивает оперативную доставку заказанной еды по указанному адресу клиента по выгодной стоимости за услугу в столице.
Куда едут самарцы: ТОП 5 заграничных курортов зимой 2019-2020 
Самарские водители попросили не ограничивать обзор зеркал
Орел и Решка по-самарски-2: ProGorod снова прячет клады
Самарские эксперты рассказали, как правильно ухаживать за стеклокерамической плитой
Как выбрать жилье семьянину, любителю спорта или деловому человеку?
Надежная Изоляция самарцев от повседневной скуки 
«Галамарт» знает, как правильно выбрать электрогирлянду на Новый год