Разнообразие кулинарных книг

Гастрономическая литература сформировала собственный жанр с множеством стилей и подвидов. Книги рецептов разных стран и для разных поводов, тематические подборки (выпечка, первые блюда, салаты, сборники рецептов для ланчбоксов), книги кулинарных «путешествий», путеводители (особенно большой выбор по спиртным напиткам!), справочники, энциклопедии…

Звёзды кино (Жерар Депардье, Гвинет Пэлтроу и другие) выпускают собственные подборки рецептов миллионными тиражами на разных языках мира. Особенное место занимают профессиональные книги для поваров с учетом всех норм и требований, которыми пользуются и авторы популярных книг для широкого круга. Например, Ирина Чадеева выпустила книгу рецептов «Выпечка по ГОСТу» с рецептами пироженок «как в детстве». Ещё один замечательный тренд – иллюстрированные блокноты для записей собственных рецептов.

При таком изобилии пособий нужно только желание. И если вы еще не виртуоз кулинарии, срочно направляйтесь в интернет магазин книг "Подписные Издания" за своим первым гидом в мир гастрономического совершенства.

Ваш незаменимый помощник

Кулинарная книга – это книга феи / волшебника кухни. Без неё никак не сотворить магии. Вы скажете, что в наше время можно все рецепты найти в интернете, да ещё и посмотреть видео, и отзывы почитать. Или скачать удобное приложение, которое будет всегда под рукой. И будете правы. Но!

Если у вас на кухне не будет любимых кулинарных книг, вы не сможете смотреть их с дочкой на диване, шуршать страницами иллюстраций, выбирать блюда к очередному торжеству. И потом она не сможет их тайком разглядывать её без вас и влюблённо готовить «как мама».

Вам некуда будет положить закладочку «Праздник», чтобы ближе к важному событию открыть эту книгу, включить музыку и с чашой ароматного чая приступить к приготовлению пиршества.

Вы не поставите ее на видной полочке в кухне, чтобы она могла дразнить вас неизведанными рецептами. Помогать советами, когда почему-то нет электричества или связи с сетью. И просто украшать кухню!

Не терзайтесь выбором, какую же именно купить кулинарную книгу. Составьте список и закажите все. Или хотя бы три. Остальные названия сообщите родным и друзьям как идеи для подарка на праздники. Но если речь идет о первой книге на вашей кухне, держите рекомендации.

Высокий старт

«Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара». Джеймс Оливер

Знаменитый телеведущий кулинарных шоу, автор множества книг и целых серий Оливер Джейми долго собирал коллекцию «на все времена», которая предлагает рецепты и советы для разных уровней мастерства и секреты выбора продуктов и правильного инструментария.

Книги Юлии Высоцкой

Их много, и все они прекрасны. Выбирайте свою.

Очарование, драйв, вкус к жизни и еде, интеллигентность изложения, великолепные фотографии и безупречный результат. А ещё мне муж подарил «Вкусные заметки» - блокнот для записей избранных проверенных рецептов, которые я собираю для своей большой семьи (и для будущих поколений). «Заметки» снабжены удобным рубрикатором с фотографиями и рецептами Высоцкой под каждую категорию, а также полезными советами.

Мужчине

«Казан, мангал и другие мужские удовольствия». Сталик Ханкишиев.

Прекрасный подарок тому, кто никогда не доверит приготовление шашлыка и прочей вкуснятины на огне даже любимой женщине. Все проверено, и провалы исключены!

Быстро-быстро

«Готовим на раз-два!» Настя Понедельник

Это книга для королевы кухни, которая дорожит временем. Настя – маэстро стиля, уютных мелочей, кулинарных изысков и аппетитных фото. Незаурядные рецепты, раз-два – и в шляпе кролик с овощами, галета с клубникой или семь разных соусов песто.