В колбасе из Самарской области найден опасный канцероген

Один из самых мощных и при этом широко распространенных канцерогенов - бензапирен обнаружен специалистами отдела государственного ветеринарного внутреннего и эпизоотического надзора Управления Россельхознадзора по Самарской области во время проведена плановой выездной проверки в отношении ОАО «Сызранский мясокомбинат». На предприятии были отобраны пробы колбасных изделий для исследования их на показатели качества и безопасности. В колбасе марки «Московская» выявлено превышение бензапирена. Об этом сообщает tltgorod.

Как информирует проверяющее ведомство, в адрес производителя направлено требование о проведении строго контроля за соблюдением технологических режимов при производстве колбасных изделий, а также о необходимости проведения усиленного лабораторного контроля за выпускаемой продукцией