В самарских «Пятёрочках» доля местной продукции достигает 70% в ряде категорий
В апреле этого года «Пятёрочка» на Аминева, 5б распахнула свои двери в обновленном и еще более современном виде. С того времени поменялось очень многое: изменилось внутреннее оформление, увеличилось количество поставщиков, процесс покупки стал более удобным и комфортным. О том, какие продукты сегодня продаются в универсаме и что предпочитают покупать самарцы, нашему порталу ProGorodSamara.ru рассказала директор по свежести Оксана Рогодева.
- Оксана Владимировна, как преобразилась «Пятёрочка?
- После ребрендинга площадь магазина стала больше, увеличился ассортимент, расширились торговые ряды, появилась навигация, позволяющая покупателям без труда найти все, что необходимо. Комфорт для наших гостей — главное, ради чего производились внутренние работы. Наш коллектив заметил, что благодаря изменениям, и наш покупатель стал более лояльным.
- Что представляет собой ассортимент магазина «Пятёрочка» на Аминева, 5б сегодня?
- Это очень большой список предложений для всех возрастов и социальных категорий. На ежедневной основе в магазин приходит продукция, в основном, от самарского производителя, и это более 40% от всего товара! Основными продуктами местного производства, которые представлены в магазине, являются молочная гастрономия, хлебобулочные, колбасные, кондитерские изделия — их на прилавках около 70%. Наша сеть максимально старается привлекать поставщиков нашего региона.
- Как часто в вашем магазине проводится проверка на свежесть?
- Товар проверяется на свежесть как только он поступает к нам в магазин. То есть вероятность того, что к нам может прийти просроченная продукция или развакуум практически равна нулю. Далее мы два раза в день – утром перед открытием магазина и вечером после закрытия – проводим сверку. Также у нас есть дополнительный час проверки в середине дня. Фрукты и овощи, которые встречают наших гостей сразу же на входе в универсам, проверяются на свежесть каждый час.
Раньше это было сделать сложнее – записывали все в тетради, поэтому могли пропустить какую-либо позицию из-за человеческого фактора. Сейчас мы работаем со специальными компьютерными программами, и понятия «пропустил» или «недосмотрел» просто исключены.
Магазин — это лицо всего персонала, поэтому мы все вместе ежедневно и по нескольку раз наводим порядок, следим за ним независимо от того, кто и какую должность занимает.
- Расскажите о вашей команде.
- У нас очень дружелюбный коллектив как по отношению к покупателям, так и друг к другу. Мы — одна семья, и покупатели тоже становятся членами нашей большой семьи. Мы никогда не отпустим бабушку, не выслушав ее историю или обиду, и всегда поднимем настроение, если кто-то пришел к нам без него.
- Проводятся ли акции в вашем магазине «Пятёрочка»?
- Безусловно, в нашем магазине, как и в других универсамах «Пятёрочка», каждую неделю проводятся различные промо-акции. Покупатель может взять каталог в нашем магазине домой и подробно изучить все выгодные предложения.
