Врач из Саранска Тамара Вершинина рассказала о пользе клубники и витаминах в ней
В Саранске на местных рынках уже вовсю продают клубнику - большие, красивые, яркие ягоды. Продавцы предлагают самые разные варианты, из самых разных мест. Но для покупателей куда важнее не происхождение, а полезные свойства и вкус ягоды: клубника - хороший "инструмент" для укрепления здоровья.
Как рассказала врач-терапевт со стажем Тамара Вершинина, клубника богата витамином C и калием, в небольших количествах в ней содержатся витамины группы B и E, а также кальций и магний. К слову, витамина C в клубнике больше, чем в лимоне.
Витамин C укрепляет наш иммунитет, а кроме того, C и E положительно влияют на состояние кожи, помогая синтезу коллагена. И, наконец, клубника - хороший источник клетчатки, пищевых волокон, которые помогают нашему пищеварению. У такой ягодки низкий гликемический индекс, поэтому её без опаски можно есть диабетикам.
