Яйца выбираем только так: хитрость, которую знают лишь продавцы – 2 незаменимых лайфхака

При выборе яиц в магазине каждый покупатель учитывает свои индивидуальные предпочтения. Некоторые предпочитают определенные бренды, другие — яйца с белой или коричневой скорлупой. Тем не менее, большинство людей склонны покупать именно крупные яйца, считая, что чем больше размер, тем лучше качество. Однако в случае с яйцами это распространенное заблуждение.

На самом деле, крупные яйца класса C0 не обязательно несут только элитные или опытные куры. Это забавное утверждение, но на деле ситуация выглядит иначе. Высшего сорта яйца чаще всего приносят старые несушки, которые в течение своей жизни получали гормоны для увеличения производства. Поэтому о натуральности таких яиц говорить трудно.

Согласно мнению специалистов, наилучшее качество имеют яйца меньшего размера — классов C2 или C3. Их несут молодые куры, которые ещё не подвергались такому воздействию добавок. Существуют также яйца классов D2 и D3 — деревенские и экологически чистые. Найти их в магазинах практически невозможно, так как они обычно продаются только у фермеров, пишет krasnoyarskmedia.