Королевская картошка с мясом: роскошное блюдо для изысканного ужина
pexels.com
Картофель и мясо — это классическое сочетание, которое никогда не выйдет из моды. Сегодня мы предлагаем вам приготовить картошку по-королевски со свининой, которая когда-то была на столах царей. Это блюдо не только украсит ваш праздничный стол, но и создаст атмосферу настоящего королевского ужина в обычный день.
Ингредиенты:
• 6 картофелин
• 350 г свиной вырезки
• 1 луковица
• 100 г сметаны
• 100 г твердого сыра
• 1 ст. л. горчицы в зернах
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль, перец, чеснок — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Начните с подготовки картофеля: очистите и промойте его, нарезав на средние брусочки или кружочки. Если картофель маленький, просто разрежьте его пополам. Приправьте солью, перцем и слегка смажьте растительным маслом.
Шаг 2. Промойте свиную вырезку, нарежьте ее на порционные куски и тщательно отбейте каждый из них. Приправьте солью, перцем и добавьте любимые специи.
Шаг 3. Выложите немного растительного масла на дно формы для запекания и уложите первым слоем отбивные. Смажьте их горчицей для пикантности.
Шаг 4. Лук нарежьте полукольцами и распределите его по мясу. Затем добавьте слой картофеля, который нужно смазать сметаной. Поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. При желании можно накрыть форму фольгой.
Шаг 5. За 10 минут до готовности посыпьте блюдо тертым сыром и верните в духовку. Как только картошка по-королевски будет готова, украсьте её свежей зеленью и подавайте к столу.
Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей!
