Нежнейший сливовый пирог, который готовится как омлет: дети просят его каждый день и съедают за считанные минуты
Этот пирог — настоящая находка для тех, кто ценит простоту и универсальность в приготовлении. Его можно дополнять различными начинками, а тесто всегда получается мягким и воздушным. Особенно любят его дети, особенно когда пирог готовится со сливами, и на приготовление уходит всего несколько минут.
Для теста потребуется: 3 яйца, стакан сахара, стакан кефира и половина стакана растительного масла.
Читайте также
Яйца с сахаром взбейте до однородности, затем добавьте кефир и масло. Постепенно подмешайте 2 стакана муки с разрыхлителем, пока масса не приобретёт консистенцию густой сметаны.
Вылейте тесто в заранее смазанную форму, выложите сверху сливовые половинки и выпекайте при 180 градусах примерно 35–45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
Вместо слив можно использовать яблоки, груши, абрикосы или ягоды, предварительно удалив косточки. Также кефир можно заменить йогуртом или ряженкой по вкусу.
