Просто бросаю лук в морозилку, и вечная проблема решена: Делаю так неизменно перед Новым Годом
С приближением Нового Года многие из нас начинают задумываться о праздничных угощениях и застольях. Чтобы не тратить лишнее время на подготовку, можно воспользоваться несколькими хитростями уже сейчас. Один из простых, но весьма полезных способов — заморозка лука.
Почему стоит замораживать лук?
Во-первых, это отличный способ сохранить его свежесть и предотвратить гниение. Во-вторых, замороженный лук значительно ускоряет процесс нарезки, что особенно актуально перед праздниками, когда каждая минута на счету. Просто очистите лук, нарежьте его на кусочки или кольца и поместите в пакет для заморозки. В таком виде он занимает минимум места в морозильной камере.
Когда придет время готовить, вам останется лишь достать необходимое количество и добавить в ваше блюдо. Замороженный лук прекрасно подходит для супов, соусов, рагу и запеканок. Более того, его можно использовать в рецептах, требующих длительной тепловой обработки, не теряя при этом своих вкусовых качеств.
Замораживание лука стало для меня традицией перед Новым Годом, позволяя сэкономить время на подготовку и наслаждаться общением с близкими. Так что не упустите возможность сделать этот процесс простым и удобным!
