Такими маринованными огурчиками хрустим всю зиму — готовим за 30 минут: в один присест съедаем аж по 2 банки зеленцов

Рецепт маринованных огурцов, которые улетают первыми! Готовьте сразу 20 банок!

Ингредиенты (на банку 300 гр огурцов):

Читайте также

Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь

• Огурцы – 300 гр
• Чеснок – 3 зубчика
• Укроп – 2 зонтика
• Листья черной смородины – 3 шт
• Черный перец горошком – 5-7 шт

Для маринада (на 1 литр воды):

• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – 2 ст. л.
• Уксус (количество не указано, но подразумевается добавление уксуса в конце)

Приготовление:

1. Замочите огурцы в холодной воде на 1-2 часа, обрезав кончики.
2. Простерилизуйте банки.
3. В банку добавьте смородиновые листья, чеснок, перец, укроп.
4. Заполните банки огурцами.
5. Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 минут.
6. Слейте воду и повторите заливку кипятком на 10 минут.
7. Слейте воду в кастрюлю и приготовьте маринад, добавив сахар и соль. Прокипятите 2-3 минуты.
8. Влейте уксус.
9. Залейте маринадом огурцы и закатайте банки.
10. Переверните и укутайте для медленного остывания.