В России ввели налог на сахар: люди в шоке от новых цен на сладости
Проблема ожирения является одной из глобальных в современном мире. В целях улучшения здоровья населения политика многих государств направлена на снижение потребления сахара.
Для сокращения производства, в частности, сладких безалкогольных напитков, вводится повышенное налогообложение компаний-производителей. Эндокринолог Зухра Павлова подвела некоторые итоги мирового опыта в этой области.
Так, в Великобритании заградительные акцизы были введены в 2018 году. Уже через 11 месяцев отмечалось снижение потребления сахара взрослыми на 20% и детьми на 10%. Продажи сладкой газировки сократились на 30% и 20% соответственно, при этом калорийность рациона осталась неизменной за счет увеличения доли белков.
В Чили ставку НДС на подслащенные напитки с содержанием сахара более 6,25 г на 100 мл ввели еще в 2014 году. Объем закупок безалкогольной продукции остался практически неизменным, но по сладкой снизился на 21,6%, в особенности в группе с высоким уровнем дохода.
В Мексике, которая также участвовала в эксперименте, оборот уменьшился на 10%. В Венгрии, где соответствующий закон появился в 2011 году, помимо напитков, нормативы распространили на энергетики, соленые снеки, приправы, фруктовые консервы и фасованные сладости. В результате потребление этих продуктов сократилось на 30%, 22% и 19% соответственно.
В 2023 году опыт европейских стран переняла Россия. Напитки с содержанием сахара 5 г на 100 мл облагаются налогом в 7 рублей за литр. В январе-феврале 2024 года их производство уменьшилось на 3%, а продажи на 1,1%. Хотя эти показатели пока не впечатляют, но нужно учитывать небольшой период времени.
Зухра Павлова отмечает, что подслащенные напитки считаются основным источником свободных сахаров, избыток которых приводит к ожирению, диабету II типа, болезням сердца и преждевременной смерти. Поэтому от соков, морсов и сладкой газировки стоит по возможности отказываться, особенно в детском рационе, пишет pnz.ru.
