Виноград мускат: преимущества сорта
История мускатных сортов винограда начинается с древних Греции и Рима. Раньше он выращивался только в теплых странах, но сейчас селекционерам удалось вывести разновидности и для переменчивого прохладного климата. Свое название он получил благодаря насыщенному мускатному аромату.
Виноград мускат относится к наиболее распространенным, среди садоводов.
Особенности винограда Мускат
Мускатный виноград насчитывает множество сортов, различающихся друг от друга. Несмотря на их изобилие можно выделить некоторые особенности, подходящие для всех видов:
- Насыщенный аромат муската.
- Ягоды характеризуются крупным размером и плотной консистенцией.
- Косточки у молодых растений могут отсутствовать, а у зрелых их количество не превышает 3 шт.
- Кожура винограда достаточно тонкая, что позволяет поедать плоды с ней. Также она имеет всегда сладкий вкус, как и сами ягоды.
Мускатные сорта подходят для использования в столово-техническом направлении. Они пригодны для употребления в свежем виде, применяются для изготовления соков, вин, десертов и т.д. Вина, изготовленные из этого сорта, имеют характерный аромат муската и яркий вкус.
Достоинства и недостатки
Главными преимуществами считаются:
- быстрый срок созревания;
- высокая плодовитость;
- виноградная лоза выдерживает большую нагрузку;
- черенки быстро укореняются;
- во время длительной транспортировки сохраняется товарный вид;
- в составе имеются фитонциды, подавляющие размножение патогенной микрофлоры в кишечнике;
- за счет своей низкой калорийности, его можно употреблять при диете.
К недостаткам принято относить:
- климатические условия оказывают воздействие на вкусовые данные;
- для выращивания кистей с крупной ягодой следует регулировать их количество;
- классические негибридные сорта достаточно прихотливы.
Мускатный виноград для выращивания в умеренном климате
Селекционеры вывели сорта, подходящие для выращивания в нашем климате, которые обладают морозостойкостью. К таким относят: Розовый, кишмиш запорожский и Потапенко, Летний, Русский, Хрустинка, Ливадия, Блау, Одесский, Фуршетный, Амурский, Московский и т.д.
Эти сорта имеют множество достоинств, не считая вкусовых качеств. Их выращивание не вызывает особых трудностей, ведь почти все они стойкие к инфекциям и хорошо переносят резкие перепады температур.
Виноград Мускат имеет огромное разнообразие сортов, которым присущ сладкий вкус и мускатный аромат. Из оригинальных ягод можно сделать не только вино, но и варенье, напитки. Популярностью пользуются ранние сорта, устойчивые к заморозкам.
