"Люди бьются за "Фарфор": как желание сэкономить довело 63 самарцев до больничной койки

На минувшей неделе в Самаре произошло массовое отравление. Как удалось выяснить, самарцы заказывали роллы в службе доставки «Фарфор. После их употребления симптомы были у всех были схожи — рвота, диарея, повышение температуры. Большинство из отравившихся были доставлены в инфекционную больницу, где им был поставлен диагноз «сальмонеллез». По официальным данным пострадали 63 человека — это без учета тех, кто не обращался к медикам. Почему же так произошло и кто в этом виноват — корреспонденты Pro Gorod попробовали разобраться.

Мнение «Фарфора»

На своей странице в социальной сети представители службы доставки рассказали, что за 7 лет работы они впервые столкнулись с такой ситуацией.

- В рамках предупреждения и недопущения повторения случившего мы закрыли все кухни Самары, прекратили продуктопоток и отстранили весь персонал кухонь от работы для выяснения ответственных зон перед каждым сотрудником. Все сотрудники в принудительном порядке были отправлены на сдачу анализов и обследования. . У нескольких сотрудников были выявлены кишечные инфекции группы ротовируса. Внешнего проявления данной инфекции в момент работы не наблюдалось. Было выяснено, что причиной отравления клиентов является копченая курица. Но она, как и все продукты от поставщиков, приходит к нам с необходимыми документами и все регистрируется через систему «Меркурий». Так было и в этот раз. Мы сдали курицу прямо в таре поставщика на анализы, имея подозрения, что сырье было поставлено к нам уже ненадлежащего качества. И интересный факт - курица, которая была сдана на анализы, по документам от поставщика является свининой. То есть в системе ФГИС “Меркурий” поставщик проводит данные поставки, как поставки свинины, а не курицы холодного копчения. Мы были удивлены этому факту, т.к. в бумажных накладных все указано верно. Факт об этом мы передали в РосПотребНаздор и Следственный комитет. В данный момент проводятся следственные действия у поставщика и на заводе производителя.

Пострадавшие жители
Факт серьезных проверок мало успокаивает отравившихся горожан. Изнуряющая температура, рвота, больничные и десятки тысяч рублей на лекарства — вот с чем им пришлось столкнуться после заказа роллов.

Нина Коваленко:

- Мы с родственниками заказали роллы в субботу, а в воскресенье мне стало плохо. Сначала началась диарея,потом почувствовала недомогание,поднялась температура,все ломило,рвало. Сначала я подумала, что у меня ротовирусная инфекция — симптомы очень похожи. Я пошла в поликлинику, меня хотели положить в больницу, но я отказалась. Лечилась амбулаторно. Сдала все анализы и подтвердили сальмонеллез. Денег на лекарства потратила немало. Теперь буду искать компромисс с «Фарфором», чтобы хотя бы вернуть деньги, потраченные на лекарства. Если же не согласятся — пойду в суд. Все документы и справки у меня есть. Обидно — я всегда пользовалась этой доставкой, довольно низкие цены и хорошее качество.

Дешево — не значит хорошо?

Большинство самарцев считает, что причиной отравления послужила слишком дешевая стоимость роллов в «Фарфоре». И действительно, сет на полтора килограмма у них можно было заказать всего за 990 рублей. Можно ли при такой стоимости говорить о хороших продуктах? И ведь это еще не предел — в Самаре есть доставки еды, где сет на полтора килограмма можно заказать всего за 400 рублей! Можно ли есть эти роллы — большой вопрос. А что думают на этот счет специалисты в сфере доставки готовой еды?

Максим Кузнецов, владелец сети доставки суши

- Стоимость роллов складывается из многих факторов. Это и закупка продуктов, и выплата зарплаты работникам, оплата курьерам, содержание кухни в чистоте. И при таких затратах не может большой сет стоить 400 рублей. Это даже не по себестоимости, это намного ниже. Например, у нас самый популярный ролл «Филадельфия» для клиентов бонусного клуба стоит всего 169 рублей. И мы на нем ничего не зарабатываем, это просто «фишка» для привлечения клиентов. Поэтому, используя хорошую охлажденную рыбу, качественные ингредиенты нельзя работать себе в убыток. Что же касается «Фарфора» - тут нужно разбираться в ситуации. Возможно, виноваты сотрудники, которые пренебрегали санитарными нормами при производстве еды, а возможно — и поставщик продуктов.

Но между тем, для самарцев низкая стоимость является приоритетом при заказе готовой еды. Это показали результаты опроса в нашей группе. Получается, горожане готовы рисковать собственным здоровьем, чтобы сэкономить деньги на обедах и ужинах.

Что дальше?

В данный момент Следственным комитетом по Самарской области возбуждено уголовное дело по признакам состава преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 238 УК РФ (производство в целях сбыта и сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности здоровья потребителей). Расследование уголовного дела продолжается, проводятся необходимые следственные действия, направленные на установление всех обстоятельств произошедшего. А пока правоохранители разбираются в причинах массового отравления, пострадавшие горожане продолжают лечиться и тратить деньги на медикаменты. Большинство из них планирует обратиться в суд. А удасться ли им отстоять свои права — покажет время.