Смешиваю пару ингредиентов: через полчаса пышненькие шоколадные пирожные с какао уже готовы — максимально просто и неимоверно вкусно

Представляем вашему вниманию рецептуру пирожных, которые отличаются простотой приготовления и изысканным вкусом. Эти кондитерские изделия, обладающие мягкой текстурой и насыщенным шоколадным профилем, станут превосходным дополнением к чаепитию или кофе.

Ингредиенты:

• Сахар: 1 стакан;

• Пшеничная мука: 1 стакан;

• Молоко: 1 стакан;

• Растительное масло: 0,5 стакана;

• Яйца: 2 штуки;

• Какао-порошок: 5 столовых ложек;

• Ванилин: 1 щепотка;

• Разрыхлитель: 1 столовая ложка;

• Шоколад (тёмный или молочный): 80–100 граммов (для украшения).

Технология приготовления:

1. В глубокой ёмкости тщательно перемешайте сахар, какао-порошок, молоко и растительное масло до получения однородной массы.

2. Отделите часть полученной смеси для последующего использования в качестве глазури.

3. Добавьте в основную массу яйца, ванилин и предварительно просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

4. Тщательно взбейте все ингредиенты до образования однородной консистенции.

5. Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом или выстелив пергаментной бумагой.

6. Аккуратно вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой до 175 градусов Цельсия духовке в течение 25–30 минут.

7. Используйте деревянную шпажку для проверки готовности коржа: она должна выходить из центра коржа сухой.

8. Извлеките корж из духовки и дайте ему слегка остыть.

9. В то время как корж остаётся тёплым, полейте его глазурью, приготовленной на первом этапе.

10. Растопите оставшийся шоколад на водяной бане или с использованием импульсного режима в микроволновой печи, избегая перегрева.

11. Обильно покройте корж растопленным шоколадом.

12. Дайте готовому десерту полностью остыть, после чего нарежьте его на небольшие квадратные порции.

Эти пирожные, благодаря своей нежной текстуре и насыщенному шоколадному вкусу, могут служить изысканным угощением для любого мероприятия.