Смешиваю пару ингредиентов: через полчаса пышненькие шоколадные пирожные с какао уже готовы — просто и очень вкусно

Представляем вашему вниманию рецепт изысканных кондитерских изделий, которые станут превосходным дополнением к чаепитию или кофейному ритуалу. Эти мягкие и воздушные десерты с насыщенным шоколадным профилем легко готовятся из доступных ингредиентов.

Состав:

• Сахар: 1 стакан;

• Мука пшеничная: 1 стакан;

• Молоко: 1 стакан;

• Масло растительное: 0,5 стакана;

• Яйца: 2 штуки;

• Какао-порошок: 5 столовых ложек;

• Ванилин: 1 щепотка;

• Разрыхлитель теста: 1 столовая ложка;

• Шоколад (тёмный или молочный): 80–100 г (для декора).

Процесс приготовления:

1. В глубокой ёмкости смешайте сахар, какао-порошок, молоко и растительное масло до получения однородной консистенции.

2. Отделите часть полученной смеси для дальнейшего использования в качестве декора.

3. Введите в основную массу яйца, ванилин и предварительно просеянную муку, смешанную с разрыхлителем теста.

4. Тщательно взбейте все ингредиенты до достижения однородной текстуры.

5. Подготовьте форму для выпекания, смазав её маслом или выстелив пергаментной бумагой.

6. Аккуратно вылейте тесто в подготовленную форму и отправьте в предварительно разогретый до 175 градусов Цельсия духовой шкаф на 25–30 минут.

7. Проверьте готовность изделия с помощью деревянной шпажки: она должна выходить из центра коржа сухой.

8. Извлеките корж из духовки и дайте ему полностью остыть.

9. Пока корж находится в тёплом состоянии, полейте его оставшейся шоколадной смесью.

10. Растопите оставшийся шоколад на паровой бане или в микроволновой печи, используя импульсный режим.

11. Покройте корж растопленным шоколадом, равномерно распределяя его по поверхности.

12. После полного остывания нарежьте изделие на порционные квадраты.

Эти кондитерские изделия обладают нежной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом, что делает их универсальным угощением для различных мероприятий.