Так баклажаны уже давно никто не готовит, а я просто не могу остановиться. Рецепт нереально вкусный, а главное простой и быстрый

Баклажаны — это универсальный продукт, который можно приготовить множеством способов. Однако существуют рецепты, отличающиеся простотой и ярким вкусом. В них основные ингредиенты, такие как баклажаны и свиная грудинка, создают гармоничное сочетание, делая блюдо вкусным при минимальном наборе продуктов.

Автор рецепта делится впечатлениями: «Баклажаны получились настолько вкусными, что от них сложно оторваться. Я не ожидал, что их можно приготовить именно так, но проба изменила моё мнение».

Читайте также

Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь

Ингредиенты:

• 800 г баклажанов;

• 250 г свиной грудинки;

• пучок свежей кинзы;

• 2–3 зубчика чеснока;

• соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте баклажаны крупными кубиками, посолите и оставьте на 20 минут, чтобы избавиться от горечи.

2. Хорошо отожмите баклажаны.

3. Мелко нарежьте свиную грудинку и обжарьте на сильном огне около 5 минут, пока не выделится жир.

4. Добавьте баклажаны и жарьте ещё примерно 15 минут.

5. В конце добавьте свежую кинзу и измельчённый чеснок, перемешайте.