У наших отцов был на вес золота, а сейчас о нём и не вспомнят: этот вьетнамский алкоголь пили в СССР
Какие иностранные напитки остались в вашей памяти из молодости? Вспоминая свои юные годы, я отчетливо вижу, как в 70-х годах в наш город начали поступать кубинский ром, африканские ликеры, болгарский бренди и разнообразные настойки. Ассортимент был весьма разнообразным, но виски и французский коньяк не вызывали интереса из-за высокой стоимости. Зачем тратить деньги на Camus, если можно было приобрести армянский или грузинский коньяк с восьмилетней выдержкой всего за 10-15 рублей? А как насчет экзотических напитков из Индии, Ирана, Китая, Северной Кореи, Вьетнама и других стран, пишет источник.?
Я пробовал множество напитков в те времена и иногда удивляюсь, как мне удалось дожить до этих дней. Но я благодарен за тот опыт. В этой статье предлагаю вспомнить о вьетнамских напитках, которые были популярны в СССР и которые могли быть забыты.
Лимонная водка Huong Chanh
Во времена Советского Союза вкусовая водка не была особенно популярна — ее воспринимали как горькую настойку. Это было указано прямо на этикетке. Крепость такой "водки" часто достигала 40%, тогда как традиционная имела крепость 20-30%. Вкус был свежим и цитрусовым с легкой горечью.
Однажды я попробовал вьетнамскую лимонную водку Huong Chanh. Из всех вьетнамских алкогольных напитков она оказалась достаточно качественной. Лимонный вкус был ярким, но в отличие от нашей водки, Huong Chanh показалась мне сладковатой — вероятно, из-за добавления сахара. Упаковка была в бутылках объемом 0,65 л — это не совсем привычный формат для нашего рынка.
Рисовая водка Lua Moi
Моя первая встреча с рисовой водкой произошла в начале 80-х годов, когда я попробовал Lua Moi, которая продавалась в бутылках с желто-белыми этикетками, похожими на лимонную водку. Крепость этого напитка составила 45%. Для его производства использовалась брага из желтого риса, который тогда выращивали в разных регионах Вьетнама. Вместо сахара использовалась тапиока.
Честно говоря, мне было сложно сформировать мнение о водке: она была крепкой и сладкой с отчетливым рисовым послевкусием. После нее я осознанно закусывал. Однако к удивлению, утреннее состояние после такого застолья не казалось таким ужасным по сравнению с нашей водкой. Напоминаю, что мы с другом часто опустошали бутылку вдвоем.
Лимонный ликер Ruou Chanh
Вы когда-нибудь пробовали лимонный ликер Ruou Chanh на основе рисового спирта? Если нет, расскажу о нем подробнее. Хотя на обеих бутылках значилось "лимонная водка" и "лимонный ликер", это были разные продукты. Крепость составила 40%, а содержание сахара — 150 граммов на литр, что достаточно скромно по сравнению с обычными стандартами. В 80-е годы цена одной бутылки составляла 6 рублей 30 копеек. Я помню, как мы с девушкой часто наслаждались этим ликером; ей нравился его ненавязчиво сладкий и ярко выраженный лимонный вкус.
Настойка Gecko Elixir
В конце 80-х мне попалась на глаза интересная настойка под названием Gecko Elixir. Изюминкой этого напитка служила его основа — сухие ящерицы семейства гекконов. Говорили, что такая настойка может помочь при заболеваниях вроде астмы или хронического кашля.
Я однажды попробовал ее у отца. Вкус оказался горьким и немного травянистым. Отец принимал по 20-30 мл утром и перед сном через день. Также помню о вьетнамской настойке с корнем женьшеня, но детали о ней ускользнули от меня.
Апельсиновый ликер САМ
Кроме лимонного ликера, в середине 80-х я также пробовал апельсиновый ликер. С вкусом апельсина и его цедры он был весьма интересным. У него был легкий и мягкий аромат без резкой спиртуозности. В отличие от Ruou Chanh, этот ликер имел крепость всего 25%.
В итоге эти алкогольные напитки из Вьетнама оставили яркие воспоминания и добавили свежести моим юношеским дням.
