Налет и кариес не грозит: ученые РФ представили гель с уникальным веществом

Студент Национального исследовательского технологического университета «МИСиС» Ярослав Горинов разработал инновационный гель для профилактики кариеса, основанный на ферменте декстраназы, производимом генетически модифицированными дрожжами.

Ключевым элементом разработки является штамм дрожжей Pichia pastoris, который производит декстраназы, способные эффективно уничтожать зубной налёт. Одним из главных преимуществ препарата является его безопасность, так как дрожжи не выделяют токсичных веществ.

Проект был высоко оценён экспертами. На конкурсе «Студенческий стартап» Ярослав получил грант в размере одного миллиона рублей.

Учёные считают технологию перспективной, отмечая возможность контроля характеристик продукта и снижения его стоимости благодаря биосинтезу. Это может способствовать созданию доступных и эффективных средств для профилактики стоматологических заболеваний.