Nutrients: всего один вкусный продукт обновляет и восстанавливает костную ткань
Фото: freepik
Ежедневное употребление греческого йогурта может положительно влиять на состояние костей у людей старше 55 лет. К такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного в журнале Nutrients.
В ходе восьминедельного эксперимента участвовали 48 человек, которых разделили на группы в зависимости от уровня физической активности. Все участники ежедневно съедали по две порции греческого йогурта, каждая из которых весила 175 граммов.
Результаты эксперимента показали следующее:
У активных участников исследования уровень маркера CTX-I увеличился, что указывает на активизацию процессов обновления костной ткани.
У тех, кто вел малоподвижный образ жизни, снизился уровень интерлейкина-6. Этот показатель связан с хроническим воспалением, и его уменьшение положительно сказывается на состоянии костей.
Исследователи считают, что такой эффект может быть обусловлен уникальным составом греческого йогурта. Он содержит кальций, необходимый для здоровья костей, и белок, который способствует образованию коллагенового матрикса, придающего костям гибкость и прочность.
Авторы подчеркивают, что их выводы предварительны и требуют подтверждения в более масштабных исследованиях. Однако греческий йогурт можно рассматривать как потенциально полезный продукт для поддержания здоровья костной системы у людей зрелого возраста.
