Находка для чайных гурманов – китайский красный чай Бай Линь Гун Фу Ча

Настоящим ценителям чая следует обратить внимание на китайский красный чай «Бай Линь Гун Фу Ча». Чай с очень заманчивым ароматом и незабываемым вкусом.

Красный чай сам по себе считается чаем высшего мастерства, по его сложности в изготовлении, и только мастера могут приготовить его не испортив. В самом Китае к этому напитку всегда относились очень трепетно, были созданы чайные церемонии, в которых каждое движение имеет свое значение и смысл, чай в Поднебесной и сейчас неотъемлемая часть китайской культуры. Бай Линь Гун Фу Ча родился в уезде Фудин в северной части провинции Фуцзянь. Чайные листья собираются в местности вокруг гор Таймушань, которая уже с середины XIX века стала огромным центром производства красного чая, который после отвозили в город Байлинь для конечной обработки листьев. Рецепты местного напитка окончательно были утверждены в начале XX века и остаются такими и в наши дни.

Для изготовления Бай Линь Гун Ча используют крупные листья с ворсистыми почками, которые в процессе изготовления скручивают, ферментируют, сушат, и после обработки получают шоколадный цвет сухой заварки с оранжевыми прожилками, похожими по цвету на зрелый мандарин. Именно такой вид и считается в Китае чаем высшего мастерства.

Чай высшего мастерства отличается, от более дешевых версий, многогранным тонким и нежным вкусом, ярким ароматом как сухого листа, так и заваренного напитка, а так же большим количеством завариваний, при которых вкус не угасает, а лишь раскрывается новыми гранями. Вкусовые оттенки переливаются от заварки к заварке сладостными шоколадно-карамельными, абрикосовыми, черносливовыми нотами и легким печеным послевкусием. Если чай действительно изготовлен мастером, а также собран не более двух лет назад, то чайная посуда после чаепития еще долго будет хранить его аромат, который можно вдыхать и наслаждаться приятным цветочным ароматом.

Для ценителей китайского чая, Бай Линь Гун Фу Ча настоящая находка, он обволакивает своей "магией" и дарит изысканный, глубокий вкус. Именно этот сорт красного чая всегда ценился в Китае из-за своих особенностей и тонкостей вкуса. Нельзя не написать и о полезных свойствах этого напитка. Бай Линь Гун Фу Ча может способствовать подниманию тонуса, расширению сосудов человека, очищению крови, снятию усталости после тяжелого дня, в холодную пору он согревает организм.

Если вы в полной мере хотите насладиться этим волшебным напитком, не следует пить его в спешке. Употребляйте чай небольшими глотками, в спокойной обстановке и не спеша. Таким образом вы ощутите все вышеперечисленные тонкости вкуса и аромата, а также получите всю пользу Бай Линь Гун Фу Ча. Купить этот прекрасный чай, а также китайский чай можно здесь.