Не специи и не масло: вот что надо добавить в куриный суп, чтобы он стал наваристым — секрет ресторанных поваров
Чтобы приготовить ароматный и насыщенный суп, который понравится всем членам семьи, не обязательно быть опытным поваром. Важно знать, как сделать насыщенный бульон и какие ингредиенты добавить для яркого вкуса. В этой статье вы найдете профессиональные советы, которые помогут создать вкусное блюдо.
Рекомендация: Применение сыра пармезан
Читайте также
При готовке супа рекомендуется добавить сыр за 30 минут до окончания. Пармезан — лучший выбор, но при его отсутствии подойдет любой твердый сыр. Непосредственно перед тем, как снять кастрюлю с огня, сыр нужно извлечь. Его основная задача — обогатить вкус и придать супу насыщенность. Важно помнить, что сыр следует использовать только в мясных и куриных бульонах, а для рыбных и овощных бульонов он не рекомендуется, пишет источник.
