Полезные свойства напитков ученые связывают с их биохимическим составом
фото: архив ПроГородСамара
По результатам 13-летнего проспективного когортного исследования, опубликованного в авторитетном медицинском журнале "British Journal of Nutrition" и охватывающего 183 тысячи участников, было установлено, что регулярное потребление чая, кофе и воды в умеренных объемах оказывает протективное воздействие на сердечно-сосудистую систему и снижает риск развития некоторых злокачественных новообразований. Оптимальный эффект достигается при ежедневном потреблении 7-8 чашек вышеуказанных напитков, при этом рекомендуется соблюдать соотношение 2 части чая к 3 частям кофе для достижения наилучших результатов в контексте поддержания здоровья.
Механизм благоприятного воздействия этих напитков обусловлен их сложным химическим составом. Кофе, в частности, содержит хлорогеновую кислоту, обладающую антидиабетическими и нейропротективными свойствами, что связано с ее способностью модулировать метаболизм глюкозы и снижать окислительный стресс в центральной нервной системе. Чай, в свою очередь, богат катехинами, обладающими мощным антиоксидантным, противовоспалительным и антиканцерогенным потенциалом, что подтверждается многочисленными экспериментальными и клиническими данными.
Читайте также
Эндокринолог Зухра Павлова рекомендует ограничивать потребление кофе до трех чашек в сутки для предотвращения нарушений сна и тахикардии. Эксперты также подчеркивают важность поддержания водного баланса, при этом отмечая, что избыточное потребление жидкости может привести к дисбалансу электролитов и, как следствие, к развитию водно-электролитных нарушений. Лица с хроническими заболеваниями должны консультироваться с врачом перед внесением изменений в свой питьевой режим, учитывая индивидуальные особенности организма и сопутствующие патологии, пишет источник.
