Ученые политеха Самары создали рецептуру натуральных зерновых батончиков

Анастасия Федосеева Главный редактор

Стало известно, что в Высшей биотехнологической школе Самарского политеха начали заниматься изготовлением вкусных и полезных зерновых батончиков. Стоит обратить внимание, что их готовят по собственному оригинальному рецепту. На выбор есть два вида лакомства: с сахаром и с его заменителем изомальтом. Основа батончика – цельнозерновые хлебцы, рецептура которых была разработана командой в 2023 году. Данный проект был создан студентами и молодыми учеными.

Читайте также

Всю жизнь вы делали это неправильно: известный шеф-повар назвал 8 самых частых и глупых ошибок при замесе теста — стала готовить с удовольствием

Для того, чтобы приготовить подобные снеки, нужно запастись изомальтом, кокосовым маслом, сухим молоком т крахмальной патокой. Прежде всего, необходимо изготовить сироп из масла кокосов с помощью специального аппарата. Потом в сироп нужно добавить изомальт с патокой и добиться идеальной консистенции.

Далее специалисты измельчают хлебцы, смешивают их с сиропом, переливают в формы и дают батончикам остыть, сообщает издание КП-Самара.

Следующая новость ↓

Ученые политеха Самары создали рецептуру натуральных зерновых батончиков

Читайте также

Всю жизнь вы делали это неправильно: известный шеф-повар назвал 8 самых частых и глупых ошибок при замесе теста — стала готовить с удовольствием

Популярное

Ученые поняли, какие легкие привычки ведут к сохранению молодости мозга на годы

«Стриж»: сверхзвуковой лайнер прошел завершающий этап исследований в ЦАГИ

Праздник к нам приходит: где в Самаре купить новогодние подарки и украшения для дома

МТС накрыла сетью 4G любимое место туристов - Падовский карьер в Пестравском районе

Показано лицо древнейшего Homo, которое оказалось слишком странным и архаичным

Налет и кариес теперь не грозит: ученые РФ представили новейший зубной гель

Рак молочной железы сбивает «внутренние часы» организма: прошло исследование

Ученые: исследование показало, что холестерин ведет к снижению отказа от масла

В Самаре ушел из жизни бывший командующий ПриВО генерал-полковник А. Сергеев

Настоящее "жидкое золото": Роскачество назвало лучшие бренды подсолнечного масла - смело берите 3 бутылки, если увидите

Самарская область укрепляет сотрудничество с Республикой Индией

Самый настоящий рай на Земле: все россияне после 65 лет стремятся уехать именно в эти 12 городов - цены низкие и природа сказочная

Они выбраны Богами: Тамара Глоба назвала знак зодиака, для которого в декабре откроются двери в счастливое будущее

Болтающиеся светофоры, перекрытия трасс и замороженные метели: Самарскую область накрыла суровая метель

Зайти внутрь магазина будет запрещено: это новое решение Магнита и Пятерочки кардинально изменит жизнь покупателей

Как выбрать линейные светильники по длине и мощности

Компания AMCH: инвестиции, отзывы клиентов и официальный сайт платформы

Что стало с ценами на продукты перед новогодним застольем? Редакция ProGorodSamara выяснила, стоит ли заранее закупать мандарины и икру