Как правильно мыть сухофрукты и орехи – теперь точно чистые: никакого налёта и консервантов

Правильное мытьё сухофруктов и орехов — залог их чистоты и безопасности для здоровья. Прежде чем употреблять эти полезные продукты, важно избавиться от пыли, грязи, липкого слоя и консервантов, которыми часто обрабатывают сухофрукты для сохранения свежести и внешнего вида.

Специалисты советуют сначала тщательно промыть сухофрукты под проточной водой, чтобы удалить поверхностные загрязнения. Затем их рекомендуется обдать кипятком — это помогает убрать маслянистую плёнку и большинство консервантов. После этого сухофрукты нужно замочить в растворе с солью (например, 2 столовые ложки соли на 2 литра воды) на 15–20 минут, а затем хорошо ополоснуть чистой водой.

Читайте также

Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь

Особое внимание следует уделять орехам: промойте их под водой, замочите в тёплой жидкости на час, чтобы смягчить и убрать фитиновую кислоту, снижающую усвоение полезных веществ. Затем орехи рекомендуется просушить в духовке при температуре около 60 градусов до полного высыхания.

Такой подход гарантирует, что сухофрукты и орехи будут чистыми, без вредных веществ и неприятного липкого налёта. Теперь вы можете смело использовать их в приготовлении блюд или перекусах, находясь уверенными в их качестве и безопасности.