Выбираем пластиковую пищевую тару: важные параметры

Без тары и упаковки прожить невозможно. Они помогают сохранить и транспортировать продукт в целости, не дают ему рассыпаться и портиться. Пластиковую тару условно можно разделить на техническую (для красок, технических жидкостей) и пищевую (для воды, молочных и творожных продуктов, соусов и солений).

Пищевая и техническая тара – не взаимозаменяемы

Пластиковая тара производится в заводских условиях по установленной технологии. Используются разные составы пластиковых масс. Технический пластик выделяется тем, что из него не извлекаются вредные примеси. Изделия из пищевых пластмасс сертифицируются и проверяются на экологичность, соответствие санитарно-гигиеническим нормам.

Составляющие из технического пластика могут попасть в пищу и навредить здоровью. Поэтому в ведрах от краски нельзя хранить продукты, в них не стоит собирать помидоры и виноград. Овощи, фрукты и другая еда впитывают сторонние запахи и вещества, вредные для организма. Производители и поставщики пищевых продуктов используют только безвредную и безопасную тару.

С другой стороны, пищевая пластиковая тара https://www.jokey.ru/products/boxes/ не предназначена даже для временного хранения спирта, бензина и прочих технических жидкостей. Последние влияют на структуру пластика, который потом подвергнет опасности помещенную в него пищу. Не стоит наливать в судочки, коробочки и ведерки краску или спирт, если потом в них будет помещаться еда.

Пластиковая тара для продуктов: как выбирать

Первое и важное правило: если планируете купить ведра пластиковые для пищи, смотрите, чтобы они имели соответствующую маркировку. То есть были не техническими. Дальше – вопрос эргономики и предпочтений.

Особенности выбора пластиковой тары:

• Если нужны емкости для заморозки или разогрева в микроволновке, надо смотреть, чтобы на них стояли разрешающие значки (снежинка и волна на донышке – соответственно).
• Белая, непрозрачная тара надёжнее защищает продукты от света, то есть от размножения бактерий.
• Пластик должен быть достаточно гибким и эластичным. Но при подъеме заполненного ведра за ручку последнее не может слишком прогибаться, иначе оно долго не проживет.

Кто-то использует небольшие пластиковые боксы для круп, которые штабелируются в шкафу друг на друга. Кому-то нужны большие ведра для засолки помидоров или мочения яблок. В продаже есть упаковка разной формы (круглая, овальная, прямоугольная) и объема. Удобны разновидности с крышками.